แคลเซียมคลอไรด์ คืออะไร ใช้ทำอะไรได้บ้าง
หากพูดถึงสารเคมีอเนกประสงค์ที่ถูกใช้ในหลายอุตสาหกรรม แคลเซียม คลอไรด์ (Calcium Chloride) คือหนึ่งในนั้น ด้วยคุณสมบัติที่ละลายน้ำได้ดี ดูดความชื้นสูง และปลอดภัยต่อการใช้งานหลายประเภท จึงถูกนำมาใช้ทั้งในงานอุตสาหกรรม อาหาร การเกษตร และการดูแลถนน บทความนี้จะพาคุณรู้จัก แคลเซียม คลอไรด์คืออะไร และ ใช้ทำอะไรได้บ้าง อย่างละเอียด
แคลเซียมคลอไรด์ คืออะไร?
คุณสมบัติพื้นฐาน
-
ชื่อทางเคมี: Calcium Chloride (CaCl₂)
-
ลักษณะ: ผงสีขาว เม็ด หรือเกล็ด ไม่มีสีและกลิ่น ละลายน้ำได้ดีมาก
-
ความเข้มข้นทั่วไปในตลาด: 74-95%
-
จุดเด่น: เป็นสารดูดความชื้น (Hygroscopic) ที่ดีมาก เมื่อสัมผัสน้ำจะเกิดความร้อน (Exothermic reaction)
แคลเซียมคลอไรด์ผลิตจากอะไร?
แคลเซียม คลอไรด์ส่วนใหญ่ผลิตจากสองวิธี
-
By-product จากกระบวนการผลิตโซดาแอช (Soda Ash – Na₂CO₃)
-
การทำปฏิกิริยาระหว่างหินปูน (CaCO₃) กับกรดไฮโดรคลอริก (HCl)
กระบวนการเหล่านี้ให้แคลเซียม คลอไรด์บริสุทธิ์ในรูปของแข็ง พร้อมใช้ในหลากหลายอุตสาหกรรม
แคลเซียมคลอไรด์ ใช้ทำอะไรได้บ้าง?
1. อุตสาหกรรมอาหาร
-
ใช้เป็น Food Additive (INS 509) เพิ่มความแข็งแรงของเซลล์ในผักผลไม้ ทำให้ผักดองกรอบ
-
ใช้ใน การทำชีส เพื่อช่วยให้โปรตีนนมตกตะกอนได้ดีขึ้น
-
ใช้เป็น สารปรับความกระด้างของน้ำดื่มบรรจุขวด เพิ่มแร่ธาตุแคลเซียม
2. การละลายน้ำแข็ง (De-icing Agent)
-
นิยมใช้ในประเทศหนาวเพื่อละลายน้ำแข็งบนถนน ทางเท้า สนามบิน
-
แคลเซียม คลอไรด์มีคุณสมบัติละลายน้ำแข็งได้ดีกว่าโซเดียมคลอไรด์ โดยทำงานได้แม้อุณหภูมิต่ำถึง -25°C
3. ควบคุมฝุ่นถนน (Dust Control)
-
ใช้โปรยบนถนนดินในเหมือง โรงงาน หรือไซท์งานก่อสร้าง เพื่อดูดความชื้นในอากาศ ลดฝุ่นฟุ้งกระจาย
4. ใช้ในงานคอนกรีต
-
เป็นสารช่วยเร่งการแข็งตัวของคอนกรีต (Accelerator) โดยลดเวลาการเซตตัวในสภาพอากาศหนาวเย็น
5. อุตสาหกรรมเคมี
-
ใช้เป็น Drying Agent (สารดูดความชื้น) ในห้องปฏิบัติการ หรือโรงงานอุตสาหกรรม
-
ใช้ควบคุมความชื้นในโกดังและตู้คอนเทนเนอร์
6. อุตสาหกรรมน้ำมันและก๊าซ
-
ใช้ในการควบคุมแรงดันและความหนาแน่นของน้ำมันดิบระหว่างการขุดเจาะ
แคลเซียมคลอไรด์อันตรายหรือไม่?
โดยทั่วไป แคลเซียม คลอไรด์ถือว่าปลอดภัยในการใช้งาน หากใช้ตามคำแนะนำ
✔️ ข้อควรระวัง:
-
ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมผงหรือฝุ่น
-
ระวังความร้อนเมื่อสัมผัสน้ำ เพราะอาจเกิดไอร้อนรุนแรง
-
หากเข้าตาให้ล้างด้วยน้ำสะอาดจำนวนมากทันที
เลือกซื้อแคลเซียม คลอไรด์อย่างไร?
-
ตรวจสอบความเข้มข้น (Purity): เช่น 74%, 95% ตามการใช้งาน
-
ดูประเทศผู้ผลิต: ญี่ปุ่น จีน หรือยุโรป ตามมาตรฐานที่ต้องการ
-
เลือกขนาดบรรจุ: ถุง 25kg เป็นขนาดมาตรฐานอุตสาหกรรม
-
เลือก Food Grade หรือ Industrial Grade ให้ตรงกับจุดประสงค์
บทสรุป
แคลเซียม คลอไรด์ เป็นสารเคมีสารพัดประโยชน์ที่ถูกใช้ในหลายอุตสาหกรรม ตั้งแต่อาหาร เกษตรกรรม คอนกรีต จนถึงการควบคุมฝุ่นและละลายน้ำแข็ง ด้วยคุณสมบัติการดูดความชื้นสูงและละลายน้ำดี ทำให้แคลเซียม คลอไรด์กลายเป็นวัสดุสำคัญที่หลายโรงงานขาดไม่ได้ หากต้องการเลือกซื้อ ควรพิจารณาความเข้มข้นและมาตรฐานความปลอดภัยให้เหมาะสมกับงาน
FAQ
แคลเซียม คลอไรด์ใช้ในอาหารได้หรือไม่?
A: ได้ ถ้าเป็น Food Grade โดยใช้เพิ่มความกรอบในผักผลไม้ดอง ทำชีส หรือปรับความกระด้างน้ำดื่ม
แคลเซียม คลอไรด์ต่างจากเกลือแกงอย่างไร?
A: แคลเซียม คลอไรด์คือ CaCl₂ ส่วนเกลือแกงคือ NaCl มีคุณสมบัติละลายน้ำแข็งดีกว่าเกลือแกงและดูดความชื้นได้มากกว่า
แคลเซียม คลอไรด์เก็บอย่างไร?
A: ควรเก็บในถุงปิดสนิท หลีกเลี่ยงความชื้นและแสงแดด เพราะแคลเซียม คลอไรด์ดูดน้ำได้ดีมากจนละลายเป็นน้ำ
สนใจติดต่อ เวิลด์เคมีคอล กรุ๊ป ผู้นําด้านการจําหน่ายและนำเข้า สารเคมีภัณฑ์ เคมีภัณฑ์อุตสาหกรรม ขนาดใหญ่ และ ขนาดย่อม ประเภท เคมีอุตสาหกรรม เคมีทําความสะอาด เคมีสระว่ายน้ำ เคมีบำบัดน้ำ เคมีงานปั้น-งานหล่อ เคมีอาหาร กลิ่น สารสกัด สี น้ำหอม เคมีเครื่องสำอาง อาทิ กลีเซอรีน โซดาไฟเกล็ด โซเดียมเมต้าไบซัลไฟต์ เอทิลแอลกอฮอล์ ฯลฯ สารพัดด้านเคมี เวิลด์เคมิคอล กรุ๊ป พร้อมให้บริการและให้ปรึกษากับลูกค้าทุกท่าน
สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
Line ID : @worldchemical
Facebook : https://www.facebook.com/chemical.chiangmai
เว็บไซต์ : www.worldchemical.co.th
โทร : 053 204 446-7
