Polar Aprotic และ Polar Protic คืออะไร ? Polar Aprotic และ Polar Protic คือประเภทของ “ตัวทำละลายมีขั้ว” (Polar Solvents) ในเคมีอินทรีย์ ซึ่งทำหน้าที่ละลายสารตั้งต้น โดยมีความสามารถในการให้
การสกัดสมุนไพรด้วยคลื่น Ultrasonic คืออะไร? เทคโนโลยีช่วยดึงสารสำคัญจากพืชให้ได้ประสิทธิภาพสูงขึ้น ในยุคที่ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติได้รับความนิยมมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเครื่องสำอาง อาหารเสริม ผลิตภัณฑ์สปา น้
Caramelization คือ อะไร เกิดขึ้นได้อย่างไร Caramelization หรือ กระบวนการเคี่ยวไหม้ จะเป็นกระบวนการเกิดสีน้ำตาลในอาหาร นิยมใช้ในการปรุงอาหาร ซึ่งเกิดขึ้นจากน้ำตาล สีน้ำตาลที่เกิดขึ้นมาจากพอลิ
สารอะไซคลิก และสารไซคลิก คืออะไร มีคุณสมบัติต่างกันอย่างไร? สารอะไซคลิก คืออะไร? สารอะไซคลิก หรือ Acyclic Compound คือสารประกอบที่โครงสร้างโมเลกุลเป็นแบบ สายโซ่เปิด ไม่มีการเชื่อมปลายโซ่กลับมาเป็นวงแห
Drying Agents คืออะไร ? แต่ละชนิดต่างกันอย่างไร ? Drying Agents หรือที่มักเรียกกันว่า สารดูดความชื้น (Desiccant) คือสารเคมีหรือวัสดุที่มีคุณสมบัติในการดูดซับหรือทำปฏิกิริยาจับโมเลกุลน้ำ โดยอาจสร้าง Co
ถังดับเพลิงแบ่งออกเป็น 6 ชนิดหลัก ตามสารเคมีภายใน การเลือกใช้ให้ถูกประเภทเชื้อเพลิงจะช่วยให้ดับไฟได้ผลและปลอดภัยที่สุด ดังนี้ ถังดับเพลิงชนิดต่าง ๆ จุดเด่น และข้อเสีย 1. ชนิดผงเคมีแห้ง (Dry Chemical)
Hydrazine ใช้ทำอะไรได้บ้าง ? สารละลายไฮดราซีน (Hydrazine) 40% เป็นสารเคมีที่มีฤทธิ์เป็นตัวรีดิวซ์ (Reducing agent) ที่รุนแรงและมีปฏิกิริยาไวสูง มักอยู่ในรูปของสารไฮดราซีนไฮเดรต (Hydrazine hydrate) โดย
Peracetic Acid และ Performic Acid คืออะไร? Peracetic Acid คืออะไร Peracetic acid หรือ PAA เป็นสารในกลุ่ม Peroxy acid มีสูตรโดยทั่วไปคือ CH₃COOOH เกิดจากสมดุลของกรดอะซิติกและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ เป็นขอ
Thin Layer Chromatography (TLC) คืออะไร ? Thin Layer Chromatography หรือโครมาโทกราฟีแบบชั้นบาง คือเทคนิคทางเคมีที่ใช้แยกสารผสมออกเป็นองค์ประกอบย่อย โดยอาศัยหลักการความแตกต่างของ การดูดซับ (Adsorption)
วิธีเก็บรักษาสารเคมีประเภทต่าง ๆ และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง วิธีเก็บรักษาสารเคมี ตามคู่มือการเก็บรักษาสารเคมี พ.ศ. 2550 ของกรมโรงงานอุตสาหกรรมกำหนดให้แยกจัดเก็บสารเคมีตามคุณสมบัติ ได้แก่ ตัวทำละลายไวไฟ, ส
ทำไม Ester ถึงมีกลิ่นหอม ? Ester หรือ เอสเทอร์ คือประเภทโมเลกุลได้จากการทำปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชัน (Esterification) ระหว่างกรดคาร์บอกซิลิก (Carboxylic Acid) และแอลกอฮอล์ (Alcohol) โดยมีกรด เช่น กรดซัล
Column Chromatography Column Chromatography (คอลัมน์โครมาโทกราฟี) เป็นเทคนิคพื้นฐานในห้องปฏิบัติการเคมีที่ใช้สำหรับแยกและทำสารประกอบผสมให้บริสุทธิ์ โดยอาศัยหลักการความแตกต่างของความสามารถในการถูกดูดซั